@楚留香cws：福州的拌面到了台北，为何叫做傻瓜面，是我一直纳闷的事。这些店老板都是福州人或者马祖人，讲福州话。

@Dream丶fly：傻瓜面不是傻瓜的意思。吃傻瓜面的时候店家会有提示，第一步要怎么吃，第二步要怎么吃。吃的人就跟傻瓜一样照着他这个提示一步一步来，所以这个面叫傻瓜面！就跟相机称作傻瓜机一个道理。          （高欣）