N本报记者 朱丽萍

本报讯 天气渐冷，吃火锅的市民多了，福州食用菌也迎来销售旺季。不过，昨日，记者从福州市场获悉，受往年食用菌价格行情好，种植户纷纷扩大规模，产量大增影响，福州市场上除香菇外，其余品种的食用菌售价同比普遍下降约20%。

价格普降20%

昨日，福州益升食品有限公司董事长张昌标告诉记者，去年同期每斤批发价为6.5~7元的、品质较好的金针菇，目前批发价仅为5.5~6元/斤，同比下降约15%。

昨日，记者从罗源多家食用菌种植基地获悉，与去年同期相比，平菇批发价从6~7元/斤降到5~5.5元/斤，降幅约为20%；海鲜菇批发价由7~8元/斤降到5~5.5元/斤，降幅约为30%；杏鲍菇批发价约从6.5元/斤降到4.5元/斤，降幅约为30%。

昨日，记者从福州市场了解到，目前金针菇售价约为8元/斤、杏鲍菇约为7元/斤，售价同比降幅约为20%。此外，除香菇价格由去年同期的每斤约8元涨到9元外，其余品种，如海鲜菇、平菇等价格也同比下降20%左右。

福州永辉超市相关负责人称，与去年同期相比，食用菌价格普降20%左右，但与上半年相比，部分食用菌价格已翻番，以金针菇为例，上半年金针菇最低仅卖到3~4元/斤。

种植面积增20%

谈及今年食用菌价格下降，张昌标称，主要是全国食用菌种植面积大增所致。昨日，记者从福州市食用菌工作办公室获悉，我省种植面积增加约20%，新增食用菌种植基地约50家左右，产量增20%~30%。

此外，记者从福州市食用菌行业协会了解到，2011年福州食用菌出口量大增，也拉高了食用菌价格。

张昌标告诉记者，今年食用菌种植成本大增，人工成本约增加10%~20%，原材料比如玉米芯、甘蔗渣等，涨幅逾20%，但价格却卖不上去，不少种植户今年得亏本。

香菇价格逆势走高

食用菌普遍下降，为何香菇会逆势走高？福州市食用菌工作办公室副主任陈秀娟称，香菇是大众菜，市民接受度高，加之香菇大量上市要等到11月底，目前香菇售价比较高。

据了解，福州是国内主要的食用菌生产基地，去年香菇行情低迷，种植户利润很薄，导致今年种植的积极性不高，种植面积缩减。