因为微博的巨大影响力，不少商家都在琢磨着怎么在这个平台上做一些特别点的宣传与广告，无锡一家饭店最近选择在微博上直播自己食材的采购过程，引起了不少人的好奇。

这家饭店的官方微博为@无锡烤状元餐饮，刚刚对外试营业，主打苏北招牌菜和苏北农村私房菜。最近，这家饭店开始了一场前往苏北地区采购食材的全程微博直播大戏，又一次引来围观。当日上午，这家饭店在盐城市人民路菜场采购了蟹仔、藕粉圆子、仔乌、蚬子等20种盐城特色食材，下午在兴化采购了水牛肉、兴化鱼圆、芋头、小杂鱼、韭菜、老豆腐、干丝、百叶等食材。从当日7点抵达盐城市区开始，到17点兴化采购结束，官方微博共发布了20条微博。

据当地媒体报道，饭店的老板已经50多岁，刚刚学会使用微博，却对这个工具十分看好。饭店官方微博直播采购过程的同时，众多网民也留言参与互动。当微博上直播在苏北采购水产品时，网民@我爱玉米饼建议采购淮安黄鳝，有嚼劲。当下，他们就将淮安黄鳝给买回来了。他称，自己饭店刚开大半个月，主打的是兴化当地菜，为了向顾客证实自己的菜是从当地采购的，所以就想起了这个办法。

这样做的效果如何呢？最近，无锡多家主打地方特色的餐饮名店，也通过微博直播采购过程。

还有部分网民认为，微博直播采购过程虽然比以前透明了，但其中的真实性也不能百分百保证，最好的办法还是需要饭店自觉提供食材的来源证明和检验检疫证书，同时政府相关部门也要完善监管机制。

（高欣 整理）