初步对大统长基公司开罚2520万元，这是岛内卫生机关对单一食品公司开罚的最高金额，希望引起业者警醒。

——彰化县卫生局局长叶彦伯

N海潮

本报讯 台湾大统长基食品公司供应全台湾近1/3的油品，近日却被曝橄榄油里很少橄榄成分，花生油里没有花生成分，辣椒油里没有辣椒成分。彰化县卫生局已封存59件问题油品，共2.3万多箱、3.7万多公斤，相关产品全部下架。

卫生局初步对大统长基公司开罚2520万元（新台币，下同），这是岛内卫生机关对单一食品公司开罚的最高金额。检察官讯后谕令该公司董事长高振利以100万元交保，并限制离台。

橄榄油加染色剂“铜叶绿素”

台湾日前爆出，食用油大厂大统长基食品公司标示成分百分之百的进口特级橄榄油、葡萄籽油，实际成分只有40%，掺杂低价油，为了卖相，还添加食用油禁用的染色剂“铜叶绿素”，牟取暴利。

业者振振有词地辩称是管线遭污染所致，彰化县卫生局局长叶彦伯痛批：“太扯了！不可能！”

厂家承认出售特级橄榄油已7年，葡萄籽油也有3年。彰化县卫生局已勒令厂商停止生产纯天然橄榄油，同批产品全面下架。

叶彦伯说，铜叶绿素含有铜离子。铜叶绿素只能加在口香糖、泡泡糖里，因我们不会每天都吃口香糖，但依规定不能加在食用油内，若加在每天食用的油品内，长期累积体内，就会对肝、肾造成伤害。

花生油靠勾兑色拉油和香精

检方与卫生单位还查出花生油系列产品也大有问题。检方昨日透露，大统生产的花生油系列产品，经查完全没有花生成分，而是以色拉油、芥子油混合，再加入“花生油精”做出花生油的味道。卫生局封存花生油系列产品15个品项10199瓶、17648.7升。

另一项冬天最热门的食用油“胡麻油”，大统公司强调成分是百分之百。但检方却查出是以部分胡麻油掺混色拉油制成，共封存胡麻油系列产品5个品项2069瓶、106升。

另外，辣椒油竟是由辣椒精（调味）、辣椒红（调色）及色拉油混合而成，完全没有天然辣椒成分，当场封存762瓶，总计1732升。

公司产品半数以上品种违规

彰化县卫生局局长叶彦伯表示，根据大统长基的配方表，大统长基100多种产品中，已查获59个品种违规。该局已依据“食品卫生法”的规定，对其开罚总计2520万元，这是台湾岛内卫生机关对单一食品公司开罚的最高金额，希望引起业者警醒。后续再有违规，将再持续开罚。卫生局昨天下午勒令该公司食用油生产线停工，直到改善为止。

据悉，该公司董事长高振利对他一手研发的独家配方十分有信心，供称配方只有他和调配室课长温瑞彬、作业员周昆明知道。检方将温、周两人都列被告，两人在侦讯时坦承根据高振利交付的配方调制油品，高也只好改口承认。检方因高在之前已100万元交保，讯后将三人请回。