N海都记者 朱丽萍 文/图

海都讯 年初福州市场上的蚶寻是连江、珠海等地的“称霸”，不过现在市场上的蚶寻普遍是印尼货。昨日，记者走访福州市场了解到，目前连江、珠海等地的蚶寻数量很少，印尼蚶寻大量入榕，价格下降了20%左右。

据了解，目前福州市场上，规格为每只6~7两的印尼红蚶寻，每斤售价80元左右，同样规格的连江以及珠海的红蚶寻每斤要卖到95元左右；规格为每只4~5两的印尼菜蚶寻，每斤售价在65元左右，同样规格的连江以及珠海菜蚶寻，每斤售价要80元左右。

记者从该批发市场了解到，年初福州市场上连江、珠海等地的蚶寻“唱主角”，由于来自连江以及珠海的蚶寻，不仅肉嫩、膏多，且口味鲜美，故价格也不便宜；而印尼等地属于热带地区，养殖的蚶寻长得快，肉质粗，口味远不及连江、珠海的蚶寻，故价格便宜。

据了解，连江本地蚶寻大量上市的时间是每年的7月份至次年的1月份，进入5月份后，连江蚶寻数量渐少，之后，随着印尼蚶寻大量登陆，福州市场的红蚶寻、菜蚶寻价格下降20%，比如上个月国内的红蚶寻每斤售价在110~120元。

虽说连江、珠海蚶寻与印尼等地的蚶寻在外观上不易区分，但还是有区别的。福州海峡水产品批发市场一位经营了十几年水产批发的王老板告诉记者，连江、珠海蚶寻与印尼等地的蚶寻在个头上不易区分，但印尼蚶寻颜色偏绿、偏暗，蚶寻脚透明度较差；而连江、珠海等地的蚶寻颜色有点偏褚红色且偏淡，蚶寻脚透明度较好。