N海都记者 黄慧

海都讯 吃喝玩乐，快乐分享。海都莆田乐享团开办还不到3个月，越来越多的莆田读者关注我们，并对这一活动拍手称好。许多“海粉”纷纷通过QQ群、微博、微信加入进来，期待下一期活动的举办。于是，顺应众多团友的热情要求，这一期乐享团活动来了。

提及台湾，老饕们总会想起士林夜市、地道的台湾菜。可是真要去一趟台湾并不是那么容易，很多时候，莆田的吃货们只能一边看着各种台湾美食观光片或诱人的照片流口水，一边想着：什么时候能吃上正宗的台湾菜就好了！

这一次，海都莆田乐享团就满足你的心愿。第九站，我们会带吃货们到刚开业不久的台南EAT私厨，尝一尝家门口的台湾菜。

浓浓的古早味是台湾菜最大的特点。那是记忆里的好味道：新鲜的食材、简单的做法，加之祖传秘方代代相传，不做作，不浮华，不复杂，很家常。“年纪越成熟，越懂得旧时滋味的妙。”就是这样的念想，令在莆田经商十年的台湾人老周开了这家台南EAT私厨。老周说，这几年，在莆田的台湾同乡越来越多，常年在外奔波，都找不到家乡的古早味。另外，许多莆田当地人也没尝过正宗的台湾味道，“开这家店就是为了让大家不用出莆田，就能尝到正宗的台湾菜。”

透抽、苍蝇头、虎咬猪……这些台湾人从小吃到大耳熟能详的菜名，你知道是什么吗？原来，精选大鲜鱿汆水后，蘸上秘制芥末酱，就是透抽；黑豆豉、肉末、萝卜干、韭菜末，炒在一起就是苍蝇头啦；精选的蹄髈，肉质酥烂、肥而不腻、入口即化，就着凤尾笋，用馒头裹着，咬一口，味道超赞。

此外，台湾菜向来有“汤汤水水”之称，台式料理中，可汤可菜的羹汤菜不在少数。凤梨苦瓜鸡汤、带鱼米粉汤，都是台湾人餐桌上常有的菜。浓浓的古早味，吃得老台湾人眼泛泪光：小时候的味道最难忘！三杯鸡、茶鸭、虾松、蚵仔煎、牛头牌沙茶酱炒牛肉面，一道道台湾经典代表菜，就等着你来品尝。

别等啦，赶紧拿起手机报名吧，10个免费尝鲜名额等你来抢。

海都莆田乐享团第9站：

台南EAT私厨：莆田荔城区拱辰延寿中街1600号（荔园小区附近）

大家可以通过以下方式参与：

1.海都莆田消费QQ群：186193020

2.关注新浪微博：@海都莆田消费

3.关注微信：海都莆田消费hdptxf

扫描“海都莆田消费”微信公众平台二维码，或者搜索公众号“海都莆田消费”（hdptxf）关注，回复“姓名+年龄+性别+职业+联系方式”即可参与。