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  中国是茶文化大国,喝茶也是我们日常生活的一部分,下班休闲的时候叫上三五个好友区在一起喝喝茶,聊一聊今天发生的趣事,听一听好友的小抱怨,感受城市生活的点点滴滴。喝茶并不是一件十分难求的高雅兴趣,反而是在大街小巷或者是每一个家庭都能看到茶雾缭绕,虽不像旧时候那样的老胡同和大院门前古树下三五人一起煮茶、品茶、谈人生理想,但是人们对于茶的追求从没有停止过。

  品茶时除了追求茶具的古典、古朴、简洁、大方,还对茶叶的品质、口感要求原生态、茶叶档次高,当然还有一个很重要的元素,那就是泡茶的水,水的品质决定了泡茶的质量!

  水源对茶的影响到底有多大?这个问题也只有常年喝好茶的茶友才会了解,一般对于茶文化不是很重视的人来说,喝茶可有可无,不怎么喝茶的人对喝茶的印象是:苦!但对于老茶客来说,喝茶是一种精神上的享受,这种感觉和初恋是差不多的。


  岭南好山泉,上品罗浮山!

  我们用来泡茶喝的水一般有五种:

  第一种是:自来水,自来水是指通过自来水处理厂净化、消毒后生产出来的符合相应标准的供人们生活、生产使用的水。说得通俗一点就是我们家里水龙头出来的水,大城市用的是水厂处理后的水,这个专业叫给排水,泡茶指数不高。

  第二是纯净水,所谓纯净水是指其水质清纯,不含任何有害物质和细菌,如各类杂质、有机污染物、无机盐和任何添加剂,我们家庭、办公室等常喝的桶装水大是纯净水,有一些地方的纯净水是由所在地的企业提练的,根据地域的不同口感也不同,用来泡茶也还可以,属于中等指数。

  第三种是井水,井内之水,井水属地下水,是否适宜泡茶,不可一概而论。有些井水,水质甘美,是泡茶好水但是有些井水已经受到严重的污染,若是常年饮用则对身体有害而无异。

  第四是矿泉水,矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水;用来泡茶香气比较香、滑,用来泡茶还不错,属于中等偏上指数。

  第五种是老茶友最喜欢的天然的、纯正的、没有污染的、原生态的、甜甜的山泉水。陆羽在其著作《茶经》中指出,山水上,河水中,井水下,认为用来泡茶的水,以自山中流出的山泉水最佳。


  说了这么多,泡茶当属山泉水最佳,但是现代社会发展迅速,多处水源都遭到污染,好的水源也比较难找。但是位于广东惠州市的罗浮山却是一个不错的选择,罗浮山是我国5A级景区,它雄峙于岭南中南部,坐临南海大亚湾,毗邻惠州西湖.汉代司马迁曰:“罗浮汉佐命南岳,天下十山之一”.被道教尊为天下第七大洞天、三十四福地,被佛教称为罗浮第一禅林。同时罗浮山还被称为“中国天然氧吧”,森林覆盖率高达85%,负氧离子每立方厘米含量最高可达14.5万个,最重要的还是天然山泉水入户,每家每户用的都是天然山泉水,更贴近大自然。罗浮山还有岭南第一山的称号,真真是岭南好山泉,上品罗浮山!







责任编辑:绵绵

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